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BAR SHUKA




Frischgebackenes Pitabrot aus dem Ofen, Jerusalem-Kebap auf offenem Feuer, Grüne Soße aus Mittelmeerkräutern, eine Showküche und ein bisschen Chaos: Das BAR SHUKA ist eine Hommage an den orientalischen Markt. Bekannte Gerichte und Aromen aus der Nahost-Küche treffen auf regionale Frankfurter Zutaten. Wir nennen es Neue Tel Aviv Küche. Freundschaft und Lebensfreude stehen im Mittelpunkt. Balagan für alle! Verantwortlich für die Küche ist der israelische Spitzenkoch Yossi ‘Papi’ Elad. Sein Leitsatz: All you need is Chuzpe! Je bunter desto besser.

»The latest new Tel Aviv-inspired outpost to tickle our tastebuds is Bar Shuka in Frankfurt’s Bahnhofsviertel district.«

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Aus dem Menü


This dish is as holy as its name.

Jerusalem-Kebab / Tahina / gegrillte Tomaten / Petersiliensalat / Peperoncino 


Sabih yourself in one million ways.

Knusprige Aubergine / Merguez / Mangopüree / Ei / Babykartoffeln 


Black Baba.
Babaganoush ‘Negro’ / Oktopus / gegrillte Tomate / Zwiebel
Oi Gevalt,

I’m going veggie.

Buntes Beete Carpaccio / Ziegenkäse / Reis / Belugalinse


Sabta’s rose garden.

Malabi / Milchpudding / Rosenwasser / Pistazien

Kontakt


BAR SHUKA
SHUKA BAR
im 25hours Hotel The Trip

Shuka GmbH & Co. KG
Niddastrasse 58
60329 Frankfurt am Main
T: +49.69.25 66 77 22 80

www.barshuka.com
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opening hours

Breakfast | Lunch | Dinner
Monday—Friday 6.30 – 10.30 | 12.00 – 15.00 | 18.00 – 23.00 Uhr
Saturday 7 – 12 | 12 – 15 | 18 – 23 Uhr
Sunday 7 – 12 | 18 – 23 Uhr